Il rito del tè

Il tè delle cinque è una tradizione che nacque in Inghilterra il giorno dell’incoronazione della regina Vittoria, il 20 giugno 1837. Il “rito” è ancora immutato...

Mandarini uno tira l'altro

Dolci e delicati, portano le sfumature del sole nei nostri piatti e sono una risorsa preziosa per i mesi invernali, oltre che classici portafortuna del Natale

5 idee regalo per la tua vicina preferita

Pensaci per tempo, così non sarai colta impreparata quando lei, che è così gentile, si presenterà con un pacchetto per te. Ecco tra cosa puoi scegliere.   Cesto di...

Il mandarino diventa un cocktail

Delizioso frutto dell’inverno, in versione alcolica fa concorrenza al solito spritz

Mandorlato

Bobbio, borgo incantato

In Valtrebbia, ha un grande passato e un presente ricco di piatti e prodotti tipici, da gustare immersi nell’atmosfera natalizia, tra mercatini e presepi

SPRECHI NELLA RISTORAZIONE: COMBATTERLI A COLPI DI MESSAGGI

L’Agenda 2023 dell’ONU riporta, all’obiettivo numero 12, la lotta allo spreco alimentare, quale strumento per la riduzione della nostra impronta ambientale, aspetto non banale, visto...

Un antipasto da paura?

IN QUESTA GIUNGLA DI ZUCCHERI, COME ORIENTARSI?

“Con un poco di zucchero la pillola va giù”, così cantava Mary Poppins, ma quale zucchero?