Spesa e Famiglia: ricette, consigli e curiosità firmate Mercatò.

Soffici basi

16/08/2016

Le torte montate sono la base dell'alta pasticceria. Ma sono perfette anche da sole, da servire all'ora del te o per la prima colazione

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Si fa presto a dire polenta

15/08/2016

Cibo povero per eccellenza, oggi recuperata e rivalutata, la polenta ha tante facce tutte da scoprire e si sposa a mille sapori

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Sfumature nocciola portano il beige in tavola

14/08/2016

Colore della terra, del tronco degli alberi, della natura. Una tonalita rassicurante per chi ricerca un cibo sano e poco elaborato nella preparazione, non sofisticato. Sinonimo di semplicita, offre un...

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Sette formaggi Dop, l'oro bianco del Piemonte

13/08/2016

L'arco alpino che va dalle Marittime alle Lepontine racchiude il Piemonte su tre versanti, fungendo cosi da baluardo naturale di un territorio che molto ha da offrire, specie con l'arrivo della bella...

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Sete di freschezza

12/08/2016

Alcolici o no, i cocktail piu adatti alla stagione racchiudono in sé tutta la freschezza, il gusto e i nutrienti della frutta piu succosa

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Selex presenta la linea SELEX PIU

11/08/2016

Selex ha selezionato per te le piu prelibate specialita alimentari, a base di materie prime sceltissime e prodotte nel rispetto delle antiche tradizioni artigianali

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Se la crema prende forma

10/08/2016

Si chiama bavarese, tipico dolce a base di crema inglese, panna e colla di pesce che puo essere fatto rassodare in stampini individuali o in grandi stampi, anche elaborati

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Se il vino entra in pentola

09/08/2016

Quando lo usiamo in tegame per la preparazione di brasati, stracotti, marinate e salse aromatiche. Ecco i segreti per utilizzare al meglio il vino in cucina

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